烤盐选用渤海莱州湾优质日晒海盐为原料,经洗涤去杂、高温烤制分装而成。高温烤制过程中以 800 摄氏度烘烤,能够去除原料盐中的有机杂质和不良微生物,盐的 PH 值升至 7-9,呈弱碱性,在食物的烹饪过程中,食盐分层溶化,更容易体验到咸淡变化带来的丰富口感。
弱碱性熟盐,保持酸碱平衡。
800℃高温爆裂出的海洋精华,自然鲜。